เมนูอาหารพื้นถิ่น@ฮอลลีวูดบ้านนา

อาหารพื้นถิ่นของหมู่บ้านในฮอลลีวูดบ้านนา เป็นเมนูอาหารแบบง่ายๆ ของคนภาคตะวันออก ซึ่งนิยมนำวัตถุดิบที่มีอยู่ในท้องถิ่นมาปรุงอาหารเพื่อการดำรงชีพอย่างแท้จริง สูตรอาหารเฉพาะตัวไม่เผ็ดจัดจนเกินไป สำหรับเมนูที่นำมาแนะนำนี้ มีทั้งอาหารคาว อาหารหวาน และผลไม้ที่หาได้ในท้องถิ่น

อาหารคาว ประกอบด้วย แกงส้มสายบัว ปลาแดดเดียว น้ำพริกผัก และข้าวสวยหอมมะลิ หุงร้อนๆ หอมกรุ่นน่ารับประทาน

หากมื้อไหนวิดบ่อหรือทอดแหได้ปลา ได้กุ้ง หรือกบมา ก็จะมีเมนูปลาเผา กุ้งเผา ยำกบ พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ดเข้ามาเสริฟร่วมสำรับด้วย

ส่วนอาหารหวาน ประกอบด้วย ขนมบัวลอยไข่หวานมะพร้าวอ่อน ข้าวต้มมัดไส้กล้วย ขนมชั้น เม็ดขนุน ฝอยทอง ตบท้ายด้วยผลไม้ที่หาได้ในท้องถิ่นตามฤดูกาล เช่น เมล่อน ฝรั่งสดอินทรีย์ ขนุน เชอร์รี่ กล้วย มะม่วง ละมุด น้อยหน่า เป็นต้น

อัตลักษณ์ของบ้านเตาอิฐ

บ้านเตาอิฐ เป็นชุมชนท่องเที่ยวหลากหลายรูปแบบทั้งเชิงเกษตร เชิงนิเวศ เชิงวัฒนธรรม หรือเชิงศิลปะร่วมสมัยก็ได้ เนื่องจากชาวบ้านที่นี่ตั้งบ้านเรือนอยู่กันห่างๆ ส่วนใหญ่ประกอบอาชีพทำนา ทำสวนตามแนวทางเศรษฐกิจพอเพียง และมีอาชีพเสริมตามความถนัด

มีคลองท่าลาดที่มีความอุดมสมบูรณ์ไหลผ่านหมู่บ้านตลอดทั้งปี มีวัดเตาอิฐเป็นศูนย์รวมใจของชาวบ้าน มีการถือศีลปฏิบัติธรรมกันเป็นประจำ

ในขณะเดียวกันก็มีโรงงานหุ่นเหล็กอยู่กลางชุมชน ซึ่งผลิตหุ่นเหล็กที่เป็นงานศิลปะร่วมสมัยมีหนึ่งเดียวในโลกส่งขายต่างประเทศเป็นส่วนใหญ่

หลังจากมีโครงการชุมชนท่องเที่ยว OTOP นวัตวิถีเข้ามา ชาวบ้านจึงคิดคำว่า "ฮอลลีวูดบ้านนา" ขึ้นมา เพื่อใช้ส่งเสริมการตลาดด้านการท่องเที่ยวชุมชน

บ้านหมู่ไผ่ คลิปนำเที่ยว

บ้านหมู่ไผ่ หมู่ที่ 3 ตำบลดงน้อย อำเภอราชสาส์น จังหวัดฉะเชิงเทรา เป็นหมู่บ้านท่องเที่ยวตามโครงการชุมชนท่องเที่ยว OTOP นวัตวิถีของอำเภอราชสาส์น เป็น 1 ใน 4 ชุมชนท่องเที่ยวในเส้นทาง "ฮอลลีวูดบ้านนา" ที่นี่มีจุดเด่น คือ เป็นชุมชนที่เข้มแข็งสามารถพึ่งพาตนเองได้ โดยมีการจัดตั้งกลุ่มวิสาหกิจชุมชนผลิตข้าวอินทรีย์เปลี่ยนสุขภาพคุณได้ เพื่อให้ทั้งผู้ผลิตและผู้บริโภคมีสุขภาพที่ดีปลอดภัยจากสารพิษ โดยชุมชนบ้านหมู่ไผ่ได้เปิดชุมชนเป็นชุมชนท่องเที่ยว OTOP นวัตวิถี ให้นักท่องเที่ยวได้เข้ามาสัมผัสเรียนรู้การผลิตข้าวอินทรีย์ และเลือกชมเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ของชุมชนเพื่อเป็นการสร้างรายได้ให้กับชุมชนอีกหนึ่งช่องทาง...

บ้านบางพุทรา คลิปนำเที่ยว

บ้านบางพุทรา หมู่ที่ 8 ตำบลเมืองใหม่ อำเภอราชสาส์น จังหวัดฉะเชิงเทรา เป็นหมู่บ้านท่องเที่ยวตามโครงการชุมชนท่องเที่ยว OTOP นวัตวิถีของอำเภอราชสาส์น เป็น 1 ใน 4 ชุมชนท่องเที่ยวในเส้นทาง "ฮอลลีวูดบ้านนา" จุดเด่นของที่นี่คืออยู่ใกล้ชิดธรรมชาติ สงบร่มรื่น มีนักปั่นจักรยานจำนวนมากชอบมาปั่นจักรยานสัมผัสวิถีชีวิตชาวบ้านซึ่งส่วนใหญ่เป็นเกษตรกรทำไร่ ทำสวน และทำนาข้าว เรียนรู้การจัดการทรัพยากรระดับไร่นา 1 ไร่ 1 แสน และจัดตั้งเป็นกลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านบางพุทรา ติดตามรายละเอียดได้จากคลิปด้านล่างครับ...

บ้านดอนทอง คลิปนำเที่ยว

บ้านดอนทอง หมู่ที่ 5 ตำบลบางคา อำเภอราชสาส์น จังหวัดฉะเชิงเทรา เป็นหมู่บ้านท่องเที่ยวตามโครงการชุมชนท่องเที่ยว OTOP นวัตวิถีของอำเภอราชสาส์น เป็น 1 ใน 4 ชุมชนท่องเที่ยว ในเส้นทาง "ฮอลลีวูดบ้านนา" ที่นี่มีชื่อเสียงเรื่องการผลิตข้าวหอมมะลิที่เมล็ดสวย ยาวรีสีขาว เวลาหุงจะหอมนุ่มและขึ้นหม้อจนเป็นตำนานข้าวหอมมะลิของอำเภอราชสาส์น นอกจากนี้ยังมีสวนเมล่อนที่ปลูกด้วยระบบโรงเรือนปิดส่งขายให้กับห้างสรรพสินค้าต่างๆ พร้อมทั้งกิจกรรมท่องเที่ยวอื่นๆ ที่น่าสนใจอีกมากมาย

บ้านเตาอิฐ คลิปนำเที่ยว

บ้านเตาอิฐ หมู่ที่ 4 ตำบลบางคา อำเภอราชสาส์น จังหวัดฉะเชิงเทรา เป็นชุมชนท่องเที่ยวตามโครงการชุมชนท่องเที่ยว OTOP นวัตวิถีของอำเภอราชสาส์น เป็น 1 ใน 4 ชุมชนที่อยู่ในเส้นทาง "ฮอลลีวูดบ้านนา" จุดเด่นของที่นี่คือ การท่องเที่ยวเชิงเกษตร เชิงวัฒนธรรม และเชิงศิลปะร่วมสมัย มีอะไรให้น่าท่องเที่ยวบ้าง ติดตามดูได้จากคลิปนี้ครับ...